如果是收据，一般来说是企业向员工的借款：

借：库存现金等

贷：其他应付款——xx职工

当然，也有可能是员工向企业借款，但是这时正规写法收据上应写“收回员工借款”或“员工还款”。

具体看现金日记账或银行对账单上到底是企业支付款项出去还是收到款项而确定。