龙井适合使用玻璃杯茶具泡，因为这样可以观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。龙井茶，不用沸水来冲泡，用80℃~85℃冷却后的沸水来泡最佳。先往公道杯中倒入沸水，然后再倒进茶盅冲泡，这样水温就易控制了。