1、提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉，撕成小块备用。

2、取两个雪梨，洗净去皮切块备用。

3、把枸杞跟红枣过水后备用。

4、放一锅水，开烧。待水再沸腾时，把备好的银耳倒入锅内。

5、盖上锅盖用大火煮几分钟后，再用小火熬，总共煮上十来分钟。

6、然后倒入雪梨继续煮上5-6分钟。中间记得要搅拌下，避免银耳粘锅哦。

7、过了5-6分钟后，把备好的红枣倒入锅内，也熬个5-6分钟。

8、然后舀两勺糖倒入(最好用冰糖)，搅拌均匀，再把枸杞放进去。

9、再次沸腾后，盖上锅盖焖会儿，不要马上出锅哦。

10、焖好后，盛上来开吃咯。放凉再吃或者放进冰箱冻一下口感更好。