1、生蟹不吃：

螃蟹一般生活在江、湖、水沟、田野中，身上可能携带淤泥、致病菌、肺吸虫之类的寄生虫等，吃了生蟹可能出现肠胃不适或感染寄生虫病。

2、死蟹不吃：

螃蟹属于高蛋白食物，极易变质，死蟹蛋白质分解，会产生组胺、尸胺之类的有害物质，食用后会引起身体不适，有害健康。

3、蟹腮不吃：

蟹腮是螃蟹的呼吸系统，和鱼鳃一样，起过滤作用，含有很多脏东西、杂质，味道也不好，是不能吃的。

4、蟹胃不吃：

蟹胃很脏，因为螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食，蟹胃里都是这些东西，是不能吃的。

5、蟹心不吃：

螃蟹性寒，而蟹心是螃蟹全身上下最寒的部分，吃下去非常伤身体。

6、蟹肠不吃：

蟹肠属于螃蟹的消化系统，里面都是螃蟹的粪便等代谢物，非常脏，是不能吃的。