白酒泡大蒜是一剂古老的药方，主要功效解毒化瘀，杀菌消毒，防癌抗癌。

大蒜能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化，利尿解毒杀菌。

泡过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能黏附在血管壁上。