1、煮的时候加点盐和碱面都可以减少折腾的时间。

2、用一个铅皮桶加一支热得快是煮沉木的好办法

3、一般家里没这么大的锅，也不适合长时间让厨房的煤气开着，有条件江西南昌

4、煮的时候换水要勤快，以一次煮开后控制再煮10-30分钟后换水（以水体颜色控制）为宜。