正确的方法酿造就不会出现危害的。一般人们担心其中细菌不能处理太好，会有一些对身体不好的细菌残留或繁殖，其实只要密封好,自然发酵就不会有这样的担心。

桑葚（sāngshèn）【功能与主治】补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠。

桑葚放的时候要小心，很容易破，用筷子轻轻放，然后倒入白酒，一定要没过食材，放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用。