自制糯米粉：

1、糯米放在水里浸泡半天；

2、倒掉水，将泡好的糯米用手推磨慢慢磨成细腻的米浆；

3、将米浆收集在桶中；

4、取一个小盆，盖上一块干净的纱布；

5、将米浆倒在纱布上；

6、再将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水慢慢渗出来，下面用盆接着；

7、几个小时后纱布不再滴水，滤布里得到的即是纯手工糯米粉。