材料：长糯米300克，面皮10张，姜1小块，青豆仁50公克，素火腿100公克，香菇3朵， 酱油6大匙，胡椒粉少许

做法：

1、糯米、青豆仁洗干净，火腿、香菇、姜切成末，与面皮备用。

2、糯米加适量水放入电锅煮熟。

3、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。

4、然后加入糯米饭、调味料扮匀。

5、最后用面皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。