原料：鹿肉500克、树椒段50克、适量油、适量盐、适量味精

步骤：1、取新鲜鹿肉500克，备用；

2、将树椒切成段，备用；

3、将鹿肉切成薄片，放入烧开的油锅中，翻炒直至变色，加盐适量；

4、鹿肉炒至八分熟时，加入树椒段；

5、翻炒至鹿肉熟后，加入少许味精，即可盛出。