导读最好不要,大闸蟹是寒性食物,在食用的时候需要注意一些食用禁忌:1、不要吃死蟹;2、不要吃生蟹、醉蟹;3、不要吃胃和内脏;4、不要与浓茶、柿子、梨、啤酒
最好不要,大闸蟹是寒性食物,在食用的时候需要注意一些食用禁忌:
1、不要吃死蟹;
2、不要吃生蟹、醉蟹;
3、不要吃胃和内脏;
4、不要与浓茶、柿子、梨、啤酒同食、冰冷食物,浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸,与蛋白质结合,会凝聚形成“胃柿石症”,引发现腹痛、呕吐,啤酒性寒,如果以啤酒送蟹,寒上加寒,容易引起腹泻,所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹,人类都有生生相克的说法,我们食用大闸蟹的时候也要注意食物间的相克性,健康食蟹,尽情感受美食的诱惑。
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