材料： 自发粉、40度左右的温水、擀面杖、面板、和面用的盆。

做法：

1、将自发粉盛在盆里，量的多少可自定。

2、将40度左右的温水倒进自发粉里搅拌均匀，千万不可和得太稀。

3、用手用力揉10分钟左右后放到盆里，将盆放在比较温暖的地方搁置30分钟左右。

4、取出放到面板上揉一揉，揉成圆滑的长条状之后用刀切成像鸡蛋黄一半大小。

5、用擀面杖擀成厚度是1毫米的面片，面皮就制成了。