香梨表面的蜡可以吃。香梨表面的蜡有天然蜡和人工蜡两种，天然蜡可以直接食用，而后期补蜡所采用的人工蜡一般为食品蜡，其中不含有对人体有害的物质，同样可以直接食用。只要在食用香梨之前将其清理干净或进行削皮，因为其表面还可能有细菌、灰尘等其他脏东西。

注意事项：

1、多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃；

2、服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用；

3、不宜与鹅肉、蟹同食；

4、不宜食后饮开水；

5、忌与油腻、冷热之物杂食；

6、脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。