零下一度道路会结冰，但结冰还需满足有下雨或降雪的过程，且是在阴天，否则在日光作用下，道路结冰会瞬间融化。冰点的高低和水的纯净度有关，纯净水在标准大气压下的冰点是0℃，但是当水中含有杂质时，冰点会降低。

道路结冰的处理方法：

1、融雪剂除冰：如果地面结冰影响出行的话，可以通过在地面上撒融雪剂来融化冰块。等冰雪融化之后，就可以快速清理积雪和积冰。这是比较常用的一种除冰雪的方法。

2、撒盐除冰：或者还可以往地面上撒盐来融化地面上的冰块。只需要撒上轻薄的一层盐，然后静置十五分钟左右就可以快速融化冰块，然后就可以轻易铲除。

3、热水除冰：还可以通过往冰上倒热水来除冰。这个方法很容易将冰融化，但需要注意的是，一定要在冰融化的时候快速除冰，防止融化的冰水再次凝结。