香梨分公母需要看梨的尾部，母梨的尾部向内凹陷，能看见一个圆窝，而公梨的尾部向外凸出，能看见一个不规则的肉球。母梨更甜更可口，而公梨没有那么甜，这是因为公梨在生长过程中的果皮会变厚，味道也会比较淡。

香梨的营养价值：

香梨，不仅味甜、汁多、香甜爽口，还营养丰富，耐贮藏，含糖量在10％以上，每100克香梨含维生素Ｃ约4.3毫克。其实，库尔勒香梨是有公与母之分的，母梨尾部凹陷，形成圆窝状；公梨尾部外凸起，果肉粗且核儿大。母梨相比公梨肉质更细、皮更薄、汁更多、口感更好。