导读视情况而定。冷藏在冰箱里能存放一个星期左右,如果放在冰箱冰冻保存可以保存半年左右,记得在保存之前,用保鲜膜包裹好。也可把蚕蛹煮熟,放盐腌起来保存。秋冬
视情况而定。冷藏在冰箱里能存放一个星期左右,如果放在冰箱冰冻保存可以保存半年左右,记得在保存之前,用保鲜膜包裹好。也可把蚕蛹煮熟,放盐腌起来保存。秋冬可以保存1-2星期,春夏可以保存1星期。
蚕蛹保存注意事项:
在放进冰箱里保存之前,可以放到盐水中浸泡2~3个小时,这样能起到杀菌和杀灭寄生虫的效果。蚕蛹经过冷冻后,下次食用前,一定要把蚕蛹充分解冻,若炸制食用,一定要将蚕蛹炸透,特别是肚子那部分,可以用铲子按住蚕蛹肚子进行炸制,只有把肚子炸透,这样才能放心食用。
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