老鹰主要以草原上的石鸡、旱獭、鼠兔、黄鼠、蛇、野兔、蜥蜴、蛙等动物为食，还吃动物的尸体和牧民丢弃的牛羊肉骨。鹰吃腐肉或者是病死的旱獭后，也不会染病，是草原上著名的清道夫，是高山生态系统食物链中必不可少的一环，是维护高山生态平衡的重要物种。

鹰的外形特征：

上体暗褐色，头顶至肩部有褐色羽干纹。尾叉状，有黑褐斑。胸、上腹、两肋有黑褐羽干纹。下体棕褐，羽毛颜色差异甚大，成鸟下体多为暗褐色，飞时可见翼的内翔基白斑。幼鸟头部与腹面布满纵纹。耳羽褐色，颊与喉土白色，布有褐色羽干纹，眼暗褐色，嘴角质。脚棕色，爪黑。