要根据打包盒的材质进行判断。打包盒若是塑料制品，要看打包盒上是否标有PP材质，由于PP材质可耐167度的高温，因此可以放入锅中蒸热。若是其他塑料材质，放入锅中蒸热会分解出有害物质，不能放入锅中。若是纸质打包盒，由于纸质材质不耐热，若是放入锅蒸，会使其融化，因此也不建议放入锅中。

外卖纸盒不可以放微波炉加热。由于纸盒不耐高温，而微波炉加热速度极快，如果微波炉的温度掌控不好，会因温度过高，使得外卖纸碗变软，容易烫伤。若是温度过高，还会引发火灾，有安全隐患。外卖分为客人到店点餐付款并打包带走和店内人员送餐两种。客人到店点餐付款并打包带走的，尽量推荐易于打包的菜品，汤汁较多，量较大的菜品原则上不打包，因为用于打包的仅限于打包盒和打包桶，容积有限。电话订餐的，原则上不接待电话订餐，除个别常客或订餐地点较近的可以接待，另外，在营业高峰期不接待，但是，即便不接待此类订餐也应委婉的告之客人，不可生硬的对待客人。