罗非鱼是杂食性鱼类，主要以吃植物为主，但也吃动物。植物包括周围的浮游植物、小型藻类植物以及植物碎屑；动物则包括水蚯蚓、摇蚊幼虫等小型动物。罗非鱼体侧高，背鳍具10余条鳍棘，尾鳍平截或圆，体侧及尾鳍上具多条纵；网列斑纹。

罗非鱼的营养：

5种罗非鱼肌肉蛋白质中的氨基酸组成基本一致，总量约为14.41%-17.07%。含量最高的均为谷氨酸，最低是色氨酸。必需氨基酸与总氨基酸的比值是50.45%-51.57%，风味氨基酸与总氨基酸的比值是36.03%-37.06%。罗非鱼肌肉必需氨基酸组成相对平衡且含量丰富，属于优质蛋白。