1、将卤鸡爪放在微波炉专用加热容器中；

2、将装有卤鸡爪的容器放入微波炉，加热1分钟即可。

其他方法：

1、将卤鸡爪放到蒸锅上蒸制加热，但口感不如微波炉加热的好，不宜过长时间的加热，容易把卤菜煮烂。

2、将卤鸡爪放到高压锅内加热，注意要用支架将装有鸡爪的盘子撑起来。

鸡爪的挑选和储存方法：

1、挑选：选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

2、储存：鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。