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粘火烧的面怎么和

发布者:李夕东
导读将适量的糯米粉、普通面粉、白砂糖、温水混合在一起,搅拌均匀;将其揉成面团,醒1-2小时即可。

1、将适量的糯米粉、普通面粉、白砂糖、温水混合在一起,搅拌均匀;

2、将其揉成面团,醒1-2小时即可。

粘火烧的营养价值

粘火勺是东北地方特色食品,又称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高粱米、大黄米或小黄米为主要原料制作的美食。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。大黄米含有丰富的脂肪,主要为不饱和脂肪酸,含有丰富的维生素E,每100克中含有1.79毫克,膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。小米每100克含胡萝卜素达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食首。含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。