樱桃在市面上主要有两种，普通小樱桃不分级别。产于美国、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，即车厘子，等级标准按大小可分成六个等级。果粒直径在22mm-24mm的为L，直径在24mm-26mm为XL，直径在26mm-28mm的为J，直径在28mm-30mm的为XJ、SJ、JJ，直径在30mm-32mm的为XSJ、XXJ、SSJ，直径32mm以上的为XG、SG、XXXJ、XXSJ。

车厘子挑选方法：

1、看颜色：在挑选时一定要注意去看车厘子表皮的颜色和光泽，新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色，这种车厘子一般都是在树上自然成熟的，甜度比较高。

2、看果梗：新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿，硬度也比较的高，而且不容易脱落。但是如果是不新鲜的，果梗多为黑色而且枯黄，并且很容易脱落。

3、看果形：车厘子的形状比较的规则、果肚饱满圆润、个头大，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。