瓜子放冰箱里可以防潮。冰箱的低温可以使瓜子保存干燥，避免受潮，但在低于-18度的冷冻室则会起到反作用。在保存时要注意密封保存，若是瓜子受潮，可放在炒锅中，开小火翻炒10-15分钟，即可恢复瓜子的香脆感。

瓜子受潮小妙招：

1、将瓜子放进密封袋里，再放入冰箱里面冷冻一晚上即可。

2、将受潮的瓜子放入微波炉开大火转3到4分钟，即可恢复瓜子的香脆感。

3、把瓜子放在暖气管上加热，经常翻动，能使瓜子变脆。

4、将瓜子密封起来，放在大米中2-3天，即可使瓜子恢复香脆感。