海螺能放冰箱冷冻。海螺属于生鲜类食品，这类食物可以直接冷冻，冷冻可存放3天左右。注意在食用前将其清洗干净，高温加热熟透后才能食用。如果海螺出现异味，建议立即丢弃，不要食用。

海螺的营养价值：

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，有钙、镁、硒的成分，约每100克食物中的含量，能量130千卡。海螺不同部位的肌肉在鲜活和加热（100℃）过程中组织构造及其流变学特性的变化，并进行了质地剖面分析（TPA），为海螺深加工制品的开发及加工工艺的优化提供了依据。