火车上没有凉的饮用水。火车上的水都是自来水，属于生水，为了保证饮用安全，必须要烧开才可以饮用，所以火车上可以饮用的水都是热的开水。传统的空调快车、T、K、Z等字母打头，或纯数字开头的列车，都是传统的电热水壶，1-2个出水口，都是热开水，方便列车上泡面、接热水等。

高速列车的发展：

21世纪10年代以来，各国都大力发展高速列车，例如法国巴黎至里昂的高速列车，时速达到300公里；日本东京至盛冈的高速列车时速也达到250公里以上。人们对这样的高速列车仍贪心不满足。法国、德国等国率先开发了磁悬浮列车。中国在上海修建了世界第一条商用磁悬浮列车线，由地铁龙阳路站到浦东机场。这条线年年亏损数亿人民币。这种列车悬浮于轨道之上，最高时速可达400—500公里，但耗能和辐射巨大。