车厘子3j代表的是车厘子果径大小为30mm-32mm的等级，一般果粒直径为26mm-28mm，等级是一个J；直径为28-30mm车厘子是2J；若直径为32mm以上则是4J，通常车厘子勾数越多表示车厘子体积越大，其品质和食用口感也更好。

车厘子保存技巧：

车厘子冷藏适宜温度为1℃左右，相对湿度在90%95%，在这种条件下，贮期可达20天。车厘子在入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证车厘子表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层车厘子，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，入冰箱冷藏，要保证恒定低温高湿条件。