骆驼吃沙漠和半干旱地区生长的几乎任何植物，主要以白刺、沙蒿、梭梭草、胡杨、沙拐枣、狼毒、芦苇、骆驼刺等各种荒漠植物为食，喜欢采食其它家畜不愿采食的带刺、毛、强烈气味和盐碱重的植物。骆驼嘴里的皮很厚不会被刺伤，且胃有极强的贮存、消化食物的能力。

骆驼一般指骆驼属，是偶蹄目、骆驼科下的一个属。头较小，颈粗长，弯曲如鹅颈。躯体高大，体毛褐色。眼为重睑，鼻孔能开闭，四肢细长，蹄大如盘，两趾、跖有厚皮。尾细长，尾端有丛毛。背有1～2个较大驼峰，内贮脂肪。骆驼的皮毛很厚实，冬天沙漠地带非常寒冷，骆驼的皮毛对保持体温极为有利。骆驼属颇能忍饥耐渴，每饮足一次水，可数日不喝水，仍能在炎热、干旱的沙漠地区活动。