红团的颜色寓意着红红火火、喜气洋洋，红团的形状寓意着团团圆圆、吉祥如意，红团表面盘旋着一条龙，寓意着中华民族是龙的传人，东方巨龙在腾飞。其不仅是一种人们喜爱的美食，更是一种吉祥的文化符号。

红团：

红团，又称粉团、圆团，是一种广泛流行于莆田民间的一种特色美食。红团通常以绿豆或糯米加糖和之为馅，以糯米粉掺些面粉，掺入红色之物，加水揉制成皮，皮馅包成圆团后，放入红团印模中压印成形后，下垫鸡蕉叶，置于蒸笼之中蒸熟即成。