观测风就是要观测风的风向和风速。风向是指风吹来的方向，比如由北向南吹的风我们叫做北风，由东向西吹的风我们叫做东风，由东南向西北方向吹的风我们叫做东南风。风速是指空气相对于地球某一固定地点的运动速率。

风：

风是由空气流动引起的一种自然现象，它是由太阳辐射热引起的。太阳光照射在地球表面上，使地表温度升高，地表的空气受热膨胀变轻而往上升。热空气上升后，低温的冷空气横向流入，上升的空气因逐渐冷却变重而降落，由于地表温度较高又会加热空气使之上升，这种空气的流动就产生了风。从科学的角度来看，风常指空气的水平运动分量，包括方向和大小，即风向和风速；但对于飞行来说，还包括垂直运动分量，即所谓垂直或升降气流。