五辛盘是一种风俗习惯。五辛盘一般指馈春盘，指在立春日，将蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集在一个大陶盘里，亲友间相互馈赠、共同享用。馈春盘有迎春纳福之意，象征万象更新、吉祥如意。

五辛盘的做法以及由来：

将韭菜、茼蒿、芥菜用沸水焯一下。葱切丝，蒜拍碎，韭菜、茼蒿、芥菜切成段。将菜放入盘中，撒少许盐，淋入芝麻油和酱油少许，搅拌均匀即可。古代中国民间在立春有吃五辛盘的风俗。如《荆楚岁时记》载：元日，……进屠苏酒，下五辛盘。周处《风土记》：元日造五辛盘。注云：五辛所以发五藏之气，即大蒜、小蒜、韭菜、云苔、胡荽是也。五辛盘又称春盘。