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为什么不建议用小苏打洗水果

发布者:高同一
导读因为用小苏打洗水果,会影响到水果的口感。小苏打在作用后会残留碳酸钠,使用过多会让水果有碱味。另外,放太多的苏打粉还会使水果的营养成分流失,让人

因为用小苏打洗水果,会影响到水果的口感。小苏打在作用后会残留碳酸钠,使用过多会让水果有碱味。另外,放太多的苏打粉还会使水果的营养成分流失,让人体所需的维生素得不到更好的补充。

清洗水果方法:

清洗苹果、梨这类水果时,可以用盐水搓洗水果,能够将水果表面的果蜡和脏东西洗干净。清洗葡萄时,可以先用清水冲洗干净表面的脏物、杂质,再往装有葡萄的容器内放入盐、面粉和适量清水并顺时针搅动几分钟,最后用水冲洗干净即可。清洗杨梅时,可以先用清水清洗干净杨梅表面的脏物、杂质,再把洗好的杨梅放入淡盐水内浸泡20~30分钟,浸泡完成后取出杨梅,最后用清水冲洗干净杨梅即可。