玫瑰花的花期在5、6月份，这时候是玫瑰采摘旺季，玫瑰最佳的采摘时间一般在早上5点到9点之间。食用玫瑰和提炼精油用的玫瑰在开花1-2天内采摘最好，因为这个时候的玫瑰精油含量比较高，此外，在采摘时记得一定要用手摘，用剪子容易沾铁锈气，会影响玫瑰的品质。

玫瑰花采摘时间与方法：

1、观赏玫瑰花苞时摘最好，存放时间较长。

2、食用玫瑰及提炼精油用的玫瑰适合在开花1至2天采摘，这段时间的玫瑰精油含量高。

3、食用玫瑰及提炼精油用的玫瑰一定要用手摘，不能拿剪子剪，沾了铁锈气，品质就不好了。

4、观赏玫瑰花适合用剪刀剪，这样的断口整齐，随时用随时取，更新鲜。