1、平衡膳食:粗细粮和荤素搭配,肉类、奶、蛋等富含优质蛋白质,蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐,有助于各种营养成分的互补。
2、控制总热量:摄入食物热量过低或过高,会导致瘦弱或肥胖,这两者都会影响人的健康,导致身体出现相应的疾病。
3、饮食规律:进食的方式需适应人类长期来已经养成的习惯和方式,一日三餐,定时、定量,不能暴饮暴食。
健康食物:
1、大豆与豆制品:大豆含有的氨基酸组成与人体需要的相接近,且富含赖氨酸和丰富的卵磷脂。
2、干果与果仁类:坚果的果仁如核桃、栗子、杏仁、花生、黑芝麻、南瓜子等都含有油酸脂和亚油酸脂。
3、水产类:鱼肉可提供优质蛋白质、钙质,以及不饱和脂肪酸,还含有丰富的谷胱甘肽和大脑所需的氨基酸。
4、肉蛋奶类:动物肝含有丰富的谷胱甘肽及氨基酸和复合维生素B,禽肉、畜肉蛋白质高达20~30%。
5、蔬菜:菠菜和胡萝卜。菠菜含有较多的蛋白质、矿物质、维生素A和维生素B1、B2,胡萝卜含有维生素A、维生素B以及大量钙。