麻糍硬了用蒸锅加热就能变软。将麻糍放在盘子中，蒸锅里的水烧开后，把盘子放入蒸锅里加热2-5五分钟即可。如果未变软，可以适当延长蒸制时间。买来的麻糍建议当天食用完毕，如果有剩下的，可以放在冰箱保存。

麻糍：

麻糍是浙江省、福建闽南地区和江西省等地的一种应节传统名点，该小吃由糯米等食材制作而成。其种类很多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻。糯米做的叫麻糍，以晚米做的称年糕。清明做麻糍，过年做年糕，这是新昌民间流传至今的风俗习惯。过去，清明祭扫太公坟时有分麻糕的习惯。轮到作祭主的必须预先作好准备，待祭扫分，在坟坛前当场按人分麻糍。