1、饺子：是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。

2、馄饨：新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。

3、长面：也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。

4、汤圆：用糯米搓成圆形（可往里加入不同口味的馅），再放入锅里煮食，寓意团团圆圆。

5、年糕：春节食年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。

6、鱼：春节吃鱼，预示着年年有余，是老北京人的一项习俗。

除夕夜：

除夕夜是指每年农历十二月的最后一天的晚上，它与新年（正月初一）首尾相连。除夕中的除意去。除夕的意思是月穷岁尽。人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。故此期间的活动都围绕着除旧布新，消灾祈福为中心。除夕通常会被称为大年三十，但是其实由于阴历历法的原因，除夕的日期可能是年尾三十，也可能是年尾二十九。