白醋不可以去除甲醛。白醋对于去甲醛没有任何作用，只是通过自身气味将甲醛的刺激性气味掩盖了，而室内的甲醛含量是没有任何变化的。可以通过开窗通风的方式去除甲醛，但前提是室内外有空气对流。

白醋：

白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和籼米为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。