1、室温保存：将草莓放置在阴凉通风处，在20摄氏度左右的室温下，草莓能保存1至2天。

2、冷藏保存：将草莓放入冷藏室内，用保鲜袋隔绝水汽，可保存2至3天。

3、冷冻保存：将草莓用保鲜膜包裹，并将草莓放入冷冻室，则可以保存5天左右。

草莓多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。花期4-5月，果期6-7月，原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值丰富，被誉为是水果皇后，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。