视情况而定。如果羊糕放冰箱冷藏室，可以放3天左右；如果羊糕放冰箱冷冻室，可以放1个月左右。羊糕是一道以绵羊后腿肉为主料制作的菜品，辅料有白萝卜、猪肉皮，成品是晶莹透亮的糕状，食用时取出改刀切块即可装盘食用。

冻羊糕：

冻羊糕是江苏苏州的特色美食，羊糕煮法很有讲究，先把整羊切成4-6块，放入盆堂加水旺火烧开，撇去浮沫后取出羊肉，放在冷水中清漂（称出水），并清除盆堂锅底沉渣（称割脚），然后把羊肉放入原汤重新入锅，水一次加准，烧开后加盐，把握火候烧3小时左右，待肉烂汤浓后，用勺舀汤慢慢倒入锅中，观其连成一线时，即可出锅拆骨，分装在方形或圆形盆内揿平放些浓汤，翌日就凝结成羊糕。羊糕结足，不松不散现吃现切，为下酒佳品。