人体的控制中心是大脑。大脑为神经系统最高级部分，是思维的器官，主导机体内一切活动过程，并调节机体与周围环境的平衡。大脑由左、右两个大脑半球组成，两半球间有横行的神经纤维相联系。人的大脑表面有很多往下凹的沟，沟之间有隆起的回路，因而大大增加大脑皮层的面积。

大脑感觉神经系统：

大脑感觉神经系统涉及感觉信息的接收和处理。这些信息通过特定的感受器官（视觉，嗅觉，听觉和味觉）的被接受传至大脑。大脑从皮肤接收关于触摸、压力、疼痛、振动和温度的信息。从关节收关于关节位置的信息。感觉皮层位于运动皮质附近。视觉首先由视网膜接外部光刺激，其被视锥细胞和视杆细胞接受并转化为神经信号，并最终发送到枕叶中的视觉皮质。听觉和平衡觉都是在内耳中产生的。