1、饺子没有包好：可以在饺子馅里放适量的糖，帮助中和咸味。也可以再加入一些肉或菜，淡化饺子馅的咸味。

2、饺子包好煮了：饺子已经煮好，只能在调汤汁时多蘸点食醋，醋能帮助冲淡饺子的咸味。

3、饺子包好还没煮：可以在煮饺子时，放入几片土豆片或茄子片，它们能帮助吸收饺子中的盐分。

饺子：

饺子，由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名娇耳，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。