苯甲醇是一种有机化合物，是最简单的芳香醇之一，可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多数以酯的形式存在于香精油中。别名苄醇，是极有用的定香剂，是茉莉、月下香、伊兰等香精调配时不可缺少的香料，用于配制香皂、日用化妆香精。

苄醇在工业化学品生产中用途广泛。用于涂料溶剂、照相显影剂、聚氯乙烯稳定剂、医药、合成树脂溶剂、维生素B注射液的溶剂、药膏或药液的防腐剂。也可用作尼龙丝、纤维及塑料薄膜的干燥剂、染料、纤维素酯、酪蛋白的溶剂、制取苄基酯或醚的中间体。同时，广泛用于制笔（圆珠笔油）、油漆溶剂等。