消毒柜消毒完的碗可以直接用，不会有任何影响。刚消毒过的餐具温度较高，若需即时使用，应打开柜门散热片刻，以免烫手。在使用食具消毒柜的过程中，应经常加以维护和保养，这样既可以保持消毒柜的消毒性能，又能延长使用寿命。

消毒柜：

是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢，面板为钢化玻璃或者不锈钢两种。