巧克力开封后能放1天。开封后的巧克力，建议及时食用完毕。如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它热源。如没有拆封，在保存得当的基础上，纯巧克力保质期大致为2年，复合型巧克力为1年左右。

巧克力：

是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。我国巧克力产量均以两位数的幅度在增长。总体来看，巧克力市场已经开始从发展市场逐步走向成熟市场。