干虫草花需要泡发。将干虫草花放置于盆中，加盐冷水浸泡2~3小时即可。虫草花一般指北虫草，是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草。北虫草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌，麦角菌科，虫草属。主要生长在我国的北方地区。

市面上所见到北冬虫夏草或者蛹虫草，大部分都是人工培育的北冬虫夏草。北虫草，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类；一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低；第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。