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獭祭二割三分和三割九分有什么区别

发布者:陈龙
导读酒风不同:二割三分酒风浓郁。三割九分酒风轻快爽朗,有多种热带水果风味。口感不同:二割三分层次比较丰富,强劲的气泡和活跃的口感。三割九分口

1、酒风不同:二割三分酒风浓郁。三割九分酒风轻快爽朗,有多种热带水果风味。

2、口感不同:二割三分层次比较丰富,强劲的气泡和活跃的口感。三割九分口感带有甘甜,有少许辛辣感。

3、风味不同:二割三分酒里带有优雅的吟酿香。三割九分酒里的风味充满果香。

4、工艺不同:二割三分比三割九分的工艺要精细。三割九分比割比二割三分工艺稍粗。

5、意思不同:二割三分把米的外部都磨掉了77%的部分,中间的白芯只留下了23%。三割九分把米的外部者磨掉了61%的部分,中间的白芯只留下了39%。

獭祭清酒:

獭祭清酒,被誉为清酒中的拉菲,日本的茅台,在清酒市场的行情尤为独特:不是最贵、产量也不低,但是知名度却高,被狂热追捧到一货难求。包括,顶级款:獭祭磨之先纯米大吟酿。旗舰款:獭祭二割三分纯米大吟酿。高端款:獭祭三割九分纯米大吟酿。经典款:獭祭50纯米大吟酿。起泡酒:獭祭50纯米大吟酿起泡清酒等。