10z的意思是1盎司。oz是英文ounce的缩写，音译为盎司。盎司是常衡制的一种质量单位，是重量单位也是容量单位。作重量单位时，1oz为一磅的十六分之一，约等于28.3495克。作容量单位时，1oz约等于30毫升左右。

盎司的历史：

最早是饮用不同的酒，选用不同的酒杯，杯的容量是最为重要的，历史上用盎司（英语是Ounce，简写成oz）作为酒的液量单位。英美单位制都有这一单位，略有不同，如英制1盎司为28.41ml；美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品脱（美制）。国际单位制，用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。