1、果脐：果脐小且不凸起的橙子甜，橙子的果脐是橙子的复果，复果会吸收“母”橙子的营养，口感更好。

2、颜色：成熟的橙子大多是橙黄色，并带有一些红色，这种橙子成熟度更高，也就更甜。

3、橙皮：橙皮有弹性的橙子甜。皮薄，水分就多，更有营养。

橙子：

橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。乔木，枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小，翼叶狭长，明显或仅具痕迹，叶片卵形或卵状椭圆形，很少披针形，长6-10厘米，宽3-5厘米，或有较大的。花白色，很少背面带淡紫红色。果心实或半充实，果肉淡黄、橙红或紫红色，味甜或稍偏酸；种子少或无，种皮略有肋纹，子叶乳白色，多胚。