ktw是德国联邦健康部门饮用水系统选材与健康评估权威部门，它是德国DVGW的实验室。要求供应商符合DVGW（德国气体与水协会）的第W270项条例“微生物在非金属材质上的传播”。这个标准主要保护饮用水不受生物杂质污染。

水，是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉，是维持生命的重要物质，也叫氧化氢。水是地球上最常见的物质之一，地球表面有71%被水覆盖。它是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。纯水导电性十分微弱，属于极弱的电解质。日常生活中的水由于溶解了其他电解质而有较多的阴阳离子，才有较为明显的导电性。