空气炸锅托盘上的橡胶不用取下。取下后容易刮到内锅体的不粘锅涂层，且因为是特殊的橡胶制成的，有耐热的功能，所以空气炸锅里面的隔网硅胶不用拿下来。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅清洁方法：

1、使用完后先将锅底的残油倒出。

2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水（或是酵素清洁剂）浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。 

3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。 

4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。 

5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。