导读十月份地里还有野生荠菜。野生荠菜每年可以多次采收,采收一次之后又会生长出新芽,通常是在春季的三月份、四月份和秋季的九月份、十月份进行收获,因此十

十月份地里还有野生荠菜。野生荠菜每年可以多次采收,采收一次之后又会生长出新芽,通常是在春季的三月份、四月份和秋季的九月份、十月份进行收获,因此十月份地里是有野生荠菜的。但十月的荠菜对比三月的不够成熟,口感较差。
中国人食用荠菜的历史非常悠久。最早在《诗经·邶风·谷风》中就有记载:“谁谓荼苦,其甘如荠。”
文人墨客赞美荠菜的诗句更是不少,如辛弃疾曾说:“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”陆游说:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚。”
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